Induktsioonkuumutamise rakendamine toidus

Induktsioonkuumutuse kasutamine toiduainete töötlemisel Induktsioonkuumutamine on elektromagnetiline kuumutustehnoloogia, millel on mitmeid eeliseid, nagu kõrge ohutus, mastaapsus ja kõrge energiatõhusus. Seda on pikka aega kasutatud metalli töötlemisel, meditsiinis ja toiduvalmistamisel. Kuid selle tehnoloogia rakendamine toiduainetööstuses on endiselt … Loe edasi

Induktsioonküte PDF

Induktsioonkuumutamine •Töötab nagu trafo (Step down trafo – madal pinge ja suur vool ) – elektromagnetilise induktsiooni põhimõte Induktsioonkuumutuse eelised • Töödeldava detaili ja induktsioonmähise kui soojusallika vahel pole kontakti vaja • Soojus on piiratud lokaalsetes piirkondades või mähisega vahetult külgnevad pinnatsoonid. • … Loe edasi

kuidas induktsioonküte töötab?

Suure vahelduvvoolu juhtimiseks läbi induktsioonikeha kasutatakse kõrgsagedusliku elektri allikat. See induktsioonkuumutusrull on tuntud kui töörull. Vaata pilti vastupidiselt.
Praeguse läbisõit induktsioonkuumutusrull tekitab väga intensiivse ja kiiresti muutuva magnetvälja tööratta sisemuses. Soojendatav toorik asetatakse selle intensiivse vahelduva magnetvälja alla.
Sõltuvalt tooriku materjali laadist juhtub mitmeid asju ...
Vahelduv magnetväli indutseerib elektrivoolu juhtivas detailis. Töötoru ja tooriku paigutust võib mõelda elektrilise trafo kujul. Töörull on nagu esmane, kus elektrienergiat sisestatakse, ja toorik on nagu ükski pöördkiir, mis on lühis. See põhjustab tohutu voolu voolata läbi tooriku. Neid nimetatakse pöörisvooludeks.
Lisaks sellele kasutatakse ka kõrgsagedust Induktsioonküte rakendused põhjustavad naha efekti. See naha mõju sunnib vahelduvvoolu voolama õhukeses kihis tooriku pinna suunas. Naha mõju suurendab metalli efektiivset vastupidavust suure voolu läbimisele. Seetõttu suurendab see suuresti. \ T Induktsioonkütteseade põhjustatud toorikus tekitatud voolust.

[pdf-embedder url = ”https://dw-inductionheater.com/wp-content/uploads/2018/08/induction_heating_principle-1.pdf” title = ”induktsiooni_kütmise_printsiip”]

Mis on induktsioonküte?

Mis on induktsioonküte?

Induktsioonkuumutus on protsess, mille käigus soojendatakse elektriliselt juhtiv objekt (tavaliselt metall) elektromagnetiline induktsioonkus metallist tekivad pöörisvoolud (mida nimetatakse ka Foucault'i vooludeks) ja vastupanu põhjustab metalli Joule kuumutamist. Induktsioonküte on mittekontaktse soojenduse vorm, kui indutseeritud spiraalis voolab vahelduvvool, muutub erinev elektromagnetvälja ringi ümber, tsirkuleeriv vool (indutseeritud, voolu, pöörisvool) tekib toorikus (juhtiv materjal), soojust toodetakse, kui pöörisvool voolab materjali vastupidavuse vastu.Induktsioonkuumutuse aluspõhimõtted alates 1920-idest. Teise maailmasõja ajal on tehnoloogia arenenud kiiresti, et rahuldada kiireloomulisi sõjaaja nõudeid kiireks ja usaldusväärseks metallmootori osade kõvastamiseks. Viimasel ajal on keskendumine lahja tootmismeetodile ja rõhuasetus kvaliteedikontrollile toonud kaasa induktsioonitehnoloogia taasavastamise koos täpselt juhitavate kõigi tahkis-induktsioonitoiteallikate arendamisega.

induction_heating_principle
induction_heating_principle

Kuidas induktsioonküte töötab?

An Induktsioonkütteseade (mis tahes protsessi puhul) koosneb induktsioonrull (või elektromagnet), mille kaudu läbib kõrgsageduslik vahelduvvool (AC). Soojust võib tekitada ka magnetilise hüstereesi kadu materjalides, millel on märkimisväärne suhteline läbilaskvus. Kasutatava vahelduvvoolu sagedus sõltub objekti suurusest, materjali tüübist, haakeseadisest (tööpinna ja kuumutatava objekti vahel) ja läbitungimissügavusest. Kõrge sagedusega induktsioonküte on protsess, mida kasutatakse metallide sidumiseks, kõvendamiseks või pehmendamiseks või muud juhtivad materjalid. Paljude kaasaegsete tootmisprotsesside puhul pakub induktsioonküte atraktiivset kombinatsiooni kiirusest, järjepidevusest ja juhtimisest.

Mis on induktsioonkütte rakendused

Induktsioonkuumutus on kiire, puhas, saastav soojendusvorm, mida saab kasutada metallide soojendamiseks või juhtiva materjali omaduste muutmiseks. Mähis ise ei kuumenenud ja kuumutamise mõju on kontrolli all. Tahkis-transistori tehnoloogia on muutnud induktsioonkuumutuse palju lihtsamaks, kuluefektiivsemaks kütmiseks rakenduste, sealhulgas jootmise ja sissepressimise kõvajoodisjootmise, induktsioonkuumutamise, induktsioon sulamise, induktsiooni sepistamise jms jaoks.

=